New

Сравнение моносахаридов и полисахаридов

Сравнение моносахаридов и полисахаридов

  • Моносахариды не подвергаются гидролизу в желудочно-кишечном тракте и легко всасываются.Полисахариды — высокомолекулярные соединения. Они делятся на перевариваемые (крахмал и гликоген) и неперевари-ваемые. Последние представляют разнообразные соединения, из которых наиболее важны для человека
  • Моносахариды — в их состав входят карбоновые и гидроксильные группы.
    полисахариды- это полимеры и не растворимы в воде